Kuchnia

Surówka z młodej kapusty
Surówka z młodej kapusty, marchwi, rzodkiewek, koperku i cebuli to wyjątkowa kompozycja świeżych warzyw, która zachwyca zarówno smakiem, jak i kolorami.
Wyobraź sobie kolorowy ogród na talerzu - świeża młoda kapusta, soczysta marchew, chrupiące rzodkiewki, świeży koperek i delikatna cebula tworzą harmonijną kompozycję smaków i aromatów. Ta surówka nie tylko kusi swoim wyglądem, ale także wabi swoim świeżym smakiem, który jest prawdziwą eksplozją wrażeń na podniebieniu.
Młoda kapusta dodaje chrupkości i świeżości, marchewka - słodyczy, rzodkiewki - delikatnej pikantności, koperek - intensywnego aromatu, a cebula - wyrazistości i soczystości. Wszystkie te składniki łączą się w jednolitą całość, tworząc doskonałe dopełnienie dla każdego dania.

7 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 mała główka kapusty młodej
• 1 marchew
• 1 cebula
• 1 pęczek koperku
• 1 pęczek rzodkiewek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka oregano
Sposób przygotowania:
1. Na początku obieram cebulę i marchewkę. Następnie ścieram wszystkie warzywa - cebulę, marchew, rzodkiewki i kapustę - na tarce. Dodaję drobno posiekany koperek oraz wlewam oliwę z oliwek i ocet jabłkowy. Następnie dodaję cukier, sól, świeżo mielony pieprz oraz oregano. Wszystkie składniki dokładnie mieszam, aby połączyć smaki i aromaty.
2. Surówka jest gotowa jako idealny dodatek do mięsa lub innych dań głównych.
3. Życzę smacznego!